Schwarzes Papier

Ich schreibe mit schwarzer Tinte.

Posts Tagged ‘食物’

剁椒芋头

Posted by Brian 于 2010/02/21

老爸的年假还没有休完,在家的时候做饭的任务自然就落到了他的身上。

今天做了个小菜:剁椒鱼头剁椒芋头。嗯嗯,名字差不多。

原料:芋头

佐料:剁椒、花椒、黄酒、生姜、酱油、小麻油,其它配料自便

做法:芋头切块,小块比较容易熟;加入剁椒拌匀,再加入花椒、生姜、黄酒拌匀上锅蒸;出锅时加入少量酱油、点上麻油(以及其它自选配料)即可。

PS:没图。嗯,吃完了才想到发上来。

Posted in 平凡的传说 | Tagged: | Leave a Comment »

Cheese 土豆

Posted by Brian 于 2009/10/17

今天老妈出门,又该我来做饭。

由于老妈时常我把作为新菜的试验品,所以今天我也决定搞个什么新花样试验一下。

新花样的内容就是土豆和cheese。

家里有老妈买的光明的切片奶酪,老妈一直说想着怎么弄来吃,可是似乎一直没有很好的办法。

于是借鉴做菜节目里的方法,决定自己来尝试一下。

做法其实很简单:

土豆切块,装好之后把奶酪切面铺在上面,然后在奶酪上面撒上糖,蒸熟就好了。(果然写洗起来和做起来一样简单……)

然后由于土豆切得有点大了,蒸熟花了些时间,奶酪基本上和想象中一样融化并附着在土豆块上面,撒在上面的糖也融化在了奶酪里面。

吃过之后老妈发表评论:土豆切小些更好,味道有点淡。

这个很好解决,调味的话,我觉得撒糖或者撒盐都可以,当然要多撒些,调味基本上只靠这层糖或者盐了,如果放凉了的话应该味道会更好,这个本来应该算作是甜品的吧。说不定老爸可以再做些改进。

看来过年的时候家里聚餐会多个新鲜菜了。

PS: 没图,今天做的实在太难看了……

Posted in 平凡的传说 | Tagged: , | 2 Comments »

15k & 做菜

Posted by Brian 于 2009/02/26

今天blog达到了15k的点击,于是发图两张以示庆祝。

手机照的,效果果然还是不够好啊。

土豆干子鸡丁

土豆干子鸡丁 特写

话说今天发图果然还有些不顺利啊。

Posted in 平凡的传说 | Tagged: | 1 Comment »